La Comunidad-Luz Nueva Tierra, afiliada a la Fraternidade – Federación Humanitaria Internacional, está situada en la región de Teresópolis, Rio de Janeiro, Brasil, la misma realiza un trabajo de rescate de alimentos entre las comunidades rurales de la Sierra de Gamboa. Alimentos en buenas condiciones que serían desechados sin alimentar a centenas de personas y animales.
El trabajo de rescate de alimentos siempre se llevó a cabo en las Comunidades-Luz, pero de algunos años a esta parte ese trabajo se ha intensificado bastante. Hoy se lleva a cabo con cerca de 15 productores rurales de la región que donan sus productos. Son alimentos como arroz, frijoles, frutas, legumbres, verduras y hortalizas en general que están fuera del patrón de mercado y perdieron su valor comercial y que serían desechados, a veces por una pequeña parte que está machucada o con un aspecto diferente.
Un productor avisa que tiene disponible el alimento, la Comunidad-Luz reúne a adultos, jóvenes y niños para ir con el camión a buscar los productos. Casi todos los días hay recolección de alimentos y a veces , más de una vez al día.
Después, al llegar a la Comunidad-Luz los alimentos se distribuyen entre la Comunidad -Luz Nueva Tierra, familias que residen en la región, asilos y también para los animales acogidos por la Comunidad-Luz.
“Parte de los alimentos van para el Galpón San Francisco de Asís que queda aquí en la Comunidad-Luz y que hace el contacto con las familias carentes de la región. Si la cantidad es muy grande nosotros enviamos para otras instituciones”, dice Nádia Moya, residente de la Comunidad-Luz Nueva Tierra.
Aproximadamente 200 seres son beneficiados con el rescate de alimentos.
“Este es un trabajo muy importante en este momento actual del planeta: el de combatir el desperdicio reaprovechando todo lo que la humanidad produce en exceso. Por medio de distribuciones fraternas estamos llevando alimentos para los que nada tienen”, añadió Nádia.