La nutrición es un campo muy amplio de posibilidades, ¡ya que la abundancia de alimentos en el Reino Vegetal es notable!
Para salir de lo convencional, la Comunidad-Luz Nueva Tierra, afiliada a la Fraternidad – Federación Humanitaria Internacional (FFHI), buscó alternativas a los «frijoles y arroz» y creó un espacio dedicado a esta tarea: una cocina experimental.
En esta cocina hay procesadores, un deshidratador y diversos ingredientes que permiten crear nuevas combinaciones de alimentos, desde plátanos deshidratados hasta helado de chocolate con leche de soja, desde chucrut hasta manteca de maní, desde tomates secos hasta germinados, etcétera.
«Los niños disfrutan mucho ocupar estos espacios, al fin y al cabo, la experiencia es con ellos mismos. Y las experiencias están llenas de amor, sobre todo cuando se trata de aprovechar al máximo los alimentos, como es el caso de la comida deshidratada», afirman los miembros de la Comunidad-Luz.
¿Y a ti? ¿Te gusta experimentar en la cocina, buscando alternativas más nutritivas y sostenibles? ¡Ven y únete a nosotros!
