{"id":124824,"date":"2022-02-09T18:51:28","date_gmt":"2022-02-09T21:51:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/horno-chileno-un-pequeno-paso-a-la-autosustentabilidad-y-al-uso-de-energia-alternativa\/"},"modified":"2022-02-09T18:51:29","modified_gmt":"2022-02-09T21:51:29","slug":"horno-chileno-un-pequeno-paso-a-la-autosustentabilidad-y-al-uso-de-energia-alternativa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/horno-chileno-un-pequeno-paso-a-la-autosustentabilidad-y-al-uso-de-energia-alternativa\/","title":{"rendered":"Horno chileno: un peque\u00f1o paso a la autosustentabilidad y al uso de energ\u00eda alternativa"},"content":{"rendered":"\n

Estamos viviendo un momento planetario en donde el consumo sin medida, la contaminaci\u00f3n y la falta de alimento m\u00e1s org\u00e1nico nos hace replantear nuestra forma de vivir, de interactuar con la naturaleza y colaborar para un mayor equilibrio en el planeta.<\/p>\n\n

El cambio siempre comienza en nosotros, en las peque\u00f1as cosas, en las decisiones que tomamos, en las tareas que realizamos en el d\u00eda a d\u00eda.<\/p>\n\n

Dentro de este impulso, en la\u00a0<\/span>Comunidad-Luzde la Hermandad (C\u00f3rdoba \u2013 Argentina)<\/a>\u00a0se tom\u00f3 una iniciativa que aporta un peque\u00f1o grano de arena en la autosustentabilidad y el uso de la energ\u00eda renovable: la construcci\u00f3n de un horno chileno a le\u00f1a.<\/span><\/p>\n\n

\"Horno<\/a><\/figure>\n\n

Sobre el horno<\/span><\/b><\/h3>\n\n

Tambi\u00e9n conocido como horno ecol\u00f3gico, de tambor, econ\u00f3mico o de alto rendimiento, este tipo de horno consta de un tacho o recipiente de hierro fundido en donde se cocina el alimento, sostenido por una estructura de ladrillo y barro. <\/p>\n\n

La gran ventaja es que esta construido de una forma especial para cocinar con pocos recursos pero con gran eficiencia.<\/p>\n\n

Este tipo de construcci\u00f3n se incluye dentro de la bioconstrucci\u00f3n pues se utilizan en su mayor parte elementos naturales para su elaboraci\u00f3n. <\/p>\n\n

Se alimenta a base de le\u00f1a, en poca cantidad, ya que consigue sustentar el calor por bastante tiempo gracias al dise\u00f1o. Esa le\u00f1a se recoge del propio monte, le\u00f1a seca, podas, cajones de frutas, permitiendo la autosustentabilidad.<\/p>\n\n

La construcci\u00f3n<\/span><\/b><\/h3>\n\n

En el caso de la\u00a0Comunidad-Luz<\/a>, el tacho o recipiente fue donado al igual que la mano de obra para su construcci\u00f3n.<\/p>\n\n

Fray Jerem\u00edas, monje de la\u00a0<\/span>Orden GraciaMisericordia<\/a>, acompa\u00f1o todo el proceso del armado del horno y nos cuenta:<\/span><\/p>\n\n

\u201cPara la construcci\u00f3n tuvimos la ayuda de un vecino de la Comunidad, a quien no conoc\u00edamos hasta hace poco. Casualmente ya hab\u00eda visitado la\u00a0Comunidad-Luz Figueira<\/a>\u00a0y es bioconstructor de profesi\u00f3n. Encontrarlo fue una gracia de Dios, pues nos trajo toda la experiencia y la devoci\u00f3n que necesit\u00e1bamos para concretar esta obra\u201d.<\/p>\n\n

Y contin\u00faa: \u201cLa elaboraci\u00f3n del horno es muy especial. Al lidiar con arcilla, arena y guano (esti\u00e9rcol de caballo) y colocar las manos en el asunto, es como entrar en contacto puro y directo con la Madre Tierra\u201d.<\/p>\n\n

Adem\u00e1s de estos elementos nombrados de \u201cliga\u201d, se utilizaron ladrillos y elementos de herrer\u00eda como el propio tacho, la parrilla sobre donde la le\u00f1a se quema y la puerta del quemador.<\/p>\n\n

Manos a la obra<\/span><\/b><\/h3>\n\n

As\u00ed como una casa, el horno necesita cimientos y paredes. Mientras que se levantan las paredes, que constituyen el cuerpo de la estructura, se crean los \u00abvac\u00edos internos\u00bb donde el servicio se llevar\u00e1 adelante: el cenicero, el quemador y, finalmente, la estructura donde el horno (tacho) ser\u00e1 apoyado para poder recibir el calor e irradiarlo.<\/p>\n\n

\n
\"Horno<\/figure>\n\n\n\n
\"Horno<\/figure>\n\n\n\n
\"Horno<\/figure>\n\n\n\n
\"Horno<\/figure>\n<\/figure>\n\n

Fray Jerem\u00edas nos cuenta: \u201cLa construcci\u00f3n es muy r\u00e1pida, con todos los elementos listos y disponibles. Podemos decir que el tiempo de construcci\u00f3n es de 7 d\u00edas, si el tiempo seco acompa\u00f1a. Se debe permitir as\u00ed dejar secar la estructura de barro para sustentar el peso del horno\u201d.<\/p>\n\n

La utilizaci\u00f3n del horno<\/span><\/b><\/h3>\n\n

El horno tiene un quemador donde la le\u00f1a entra en combusti\u00f3n liberando la energ\u00eda, en forma de calor, que tiene concentrada y guardada, y este mismo calor no entra en contacto directo con los alimentos. El fuego asciende y el calor generado va envolviendo el recipiente de fundici\u00f3n, calentando gradualmente y permitiendo que tambi\u00e9n el descenso de la temperatura sea gradual, pues se mantiene y sustenta por bastante tiempo, dando la ventaja de cocinar con la temperatura alcanzada, sin necesidad de quemar m\u00e1s le\u00f1a o generar m\u00e1s calor.<\/p>\n\n

\u201cEn este momento, el horno est\u00e1 resultando muy eficiente con referencia a la necesidad de la Comunidad. No solo se puede cocinar panificados, tambi\u00e9n verduras, tortas, pizzas, y hasta se pueden secar semillas y hierbas, pues tiene un termostato, y as\u00ed podemos regular la temperatura que queremos para cada necesidad especifica. Estamos cocinando 30 panes aproximadamente por semana\u201d. comenta fray Jerem\u00edas.<\/p>\n\n

\"Horno<\/a><\/figure>\n\n

Otras alternativas con bioconstrucci\u00f3n<\/span><\/b><\/h3>\n\n

\u201cNos gustar\u00eda seguir manifestando obras relacionadas a la bioconstrucci\u00f3n. En nuestros planes est\u00e1 llevar adelante la construcci\u00f3n de ladrillos de adobe que ayuden en las obras que tenemos planeadas desarrollar: un quemador de papeles, una cocina \u00abrusa\u00bb (cocina econ\u00f3mica hecha de barro) y una casa de semillas, que ser\u00eda nuestro banco de semillas puras y estar\u00eda planteado en nuestra \u00e1rea de plantaciones\u201d, concluye fray Jerem\u00edas.<\/p>\n\n

Con este ejemplo de simplicidad, dejamos al lector con el impulso de realizar peque\u00f1as acciones que colaboren en la renovaci\u00f3n de nuestra forma de vivir y de conectarnos con las situaciones cotidianas, dando peque\u00f1os pasos hacia el cambio y el equilibrio que aspiramos a vivir en esta humanidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Estamos viviendo un momento planetario en donde el consumo sin medida, la contaminaci\u00f3n y la falta de alimento m\u00e1s org\u00e1nico […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":124807,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[173],"tags":[],"class_list":["post-124824","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticia"],"yoast_head":"\nHorno chileno: un peque\u00f1o paso a la autosustentabilidad y al uso de energ\u00eda alternativa -<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Tambi\u00e9n conocido como horno ecol\u00f3gico, de tambor, econ\u00f3mico o de alto rendimiento, este tipo de horno consta de un tacho o recipiente de hierro fundido en donde se cocina el alimento, sostenido por una estructura de ladrillo y barro.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/horno-chileno-un-pequeno-paso-a-la-autosustentabilidad-y-al-uso-de-energia-alternativa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Horno chileno: un peque\u00f1o paso a la autosustentabilidad y al uso de energ\u00eda alternativa\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Tambi\u00e9n conocido como horno ecol\u00f3gico, de tambor, econ\u00f3mico o de alto rendimiento, este tipo de horno consta de un tacho o recipiente de hierro fundido en donde se cocina el alimento, sostenido por una estructura de ladrillo y barro.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/horno-chileno-un-pequeno-paso-a-la-autosustentabilidad-y-al-uso-de-energia-alternativa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Fraternidade - Federa\u00e7\u00e3o Humanit\u00e1ria Internacional\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/fraternidadehumanitaria\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-02-09T21:51:28+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-02-09T21:51:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/FFHI-forno-CL-Irmandade-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"maducato_admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@fraternidadeFHI\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@fraternidadeFHI\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"maducato_admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/horno-chileno-un-pequeno-paso-a-la-autosustentabilidad-y-al-uso-de-energia-alternativa\/\",\"url\":\"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/horno-chileno-un-pequeno-paso-a-la-autosustentabilidad-y-al-uso-de-energia-alternativa\/\",\"name\":\"Horno chileno: un peque\u00f1o paso a la autosustentabilidad y al uso de energ\u00eda alternativa -\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/#website\"},\"datePublished\":\"2022-02-09T21:51:28+00:00\",\"dateModified\":\"2022-02-09T21:51:29+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/#\/schema\/person\/19cb7a5541fd019768c7fe255d72701e\"},\"description\":\"Tambi\u00e9n conocido como horno ecol\u00f3gico, de tambor, econ\u00f3mico o de alto rendimiento, este tipo de horno consta de un tacho o recipiente de hierro fundido en donde se cocina el alimento, sostenido por una estructura de ladrillo y barro.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/horno-chileno-un-pequeno-paso-a-la-autosustentabilidad-y-al-uso-de-energia-alternativa\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/horno-chileno-un-pequeno-paso-a-la-autosustentabilidad-y-al-uso-de-energia-alternativa\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/horno-chileno-un-pequeno-paso-a-la-autosustentabilidad-y-al-uso-de-energia-alternativa\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Horno chileno: un peque\u00f1o paso a la autosustentabilidad y al uso de energ\u00eda alternativa\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/\",\"name\":\"Fraternidade - Federa\u00e7\u00e3o Humanit\u00e1ria Internacional\",\"description\":\"Fraternidade - Federa\u00e7\u00e3o Humanit\u00e1ria Internacional\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/#\/schema\/person\/19cb7a5541fd019768c7fe255d72701e\",\"name\":\"maducato_admin\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Horno chileno: un peque\u00f1o paso a la autosustentabilidad y al uso de energ\u00eda alternativa -","description":"Tambi\u00e9n conocido como horno ecol\u00f3gico, de tambor, econ\u00f3mico o de alto rendimiento, este tipo de horno consta de un tacho o recipiente de hierro fundido en donde se cocina el alimento, sostenido por una estructura de ladrillo y barro.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/horno-chileno-un-pequeno-paso-a-la-autosustentabilidad-y-al-uso-de-energia-alternativa\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Horno chileno: un peque\u00f1o paso a la autosustentabilidad y al uso de energ\u00eda alternativa","og_description":"Tambi\u00e9n conocido como horno ecol\u00f3gico, de tambor, econ\u00f3mico o de alto rendimiento, este tipo de horno consta de un tacho o recipiente de hierro fundido en donde se cocina el alimento, sostenido por una estructura de ladrillo y barro.","og_url":"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/horno-chileno-un-pequeno-paso-a-la-autosustentabilidad-y-al-uso-de-energia-alternativa\/","og_site_name":"Fraternidade - Federa\u00e7\u00e3o Humanit\u00e1ria Internacional","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/fraternidadehumanitaria","article_published_time":"2022-02-09T21:51:28+00:00","article_modified_time":"2022-02-09T21:51:29+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":900,"url":"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/FFHI-forno-CL-Irmandade-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"maducato_admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@fraternidadeFHI","twitter_site":"@fraternidadeFHI","twitter_misc":{"Escrito por":"maducato_admin","Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/horno-chileno-un-pequeno-paso-a-la-autosustentabilidad-y-al-uso-de-energia-alternativa\/","url":"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/horno-chileno-un-pequeno-paso-a-la-autosustentabilidad-y-al-uso-de-energia-alternativa\/","name":"Horno chileno: un peque\u00f1o paso a la autosustentabilidad y al uso de energ\u00eda alternativa -","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/#website"},"datePublished":"2022-02-09T21:51:28+00:00","dateModified":"2022-02-09T21:51:29+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/#\/schema\/person\/19cb7a5541fd019768c7fe255d72701e"},"description":"Tambi\u00e9n conocido como horno ecol\u00f3gico, de tambor, econ\u00f3mico o de alto rendimiento, este tipo de horno consta de un tacho o recipiente de hierro fundido en donde se cocina el alimento, sostenido por una estructura de ladrillo y barro.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/horno-chileno-un-pequeno-paso-a-la-autosustentabilidad-y-al-uso-de-energia-alternativa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/horno-chileno-un-pequeno-paso-a-la-autosustentabilidad-y-al-uso-de-energia-alternativa\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/horno-chileno-un-pequeno-paso-a-la-autosustentabilidad-y-al-uso-de-energia-alternativa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Horno chileno: un peque\u00f1o paso a la autosustentabilidad y al uso de energ\u00eda alternativa"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/#website","url":"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/","name":"Fraternidade - Federa\u00e7\u00e3o Humanit\u00e1ria Internacional","description":"Fraternidade - Federa\u00e7\u00e3o Humanit\u00e1ria Internacional","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/#\/schema\/person\/19cb7a5541fd019768c7fe255d72701e","name":"maducato_admin"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124824"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=124824"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124824\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/124807"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=124824"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=124824"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=124824"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}