{"id":123850,"date":"2021-09-29T13:56:25","date_gmt":"2021-09-29T16:56:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/?p=123850"},"modified":"2021-09-29T13:56:25","modified_gmt":"2021-09-29T16:56:25","slug":"la-importante-tarea-de-reutilizar-los-alimentos-evitando-desperdicios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/la-importante-tarea-de-reutilizar-los-alimentos-evitando-desperdicios\/","title":{"rendered":"La importante Tarea de Reutilizar los Alimentos Evitando Desperdicios"},"content":{"rendered":"<p>El 29 de septiembre, elegido por la\u00a0<a href=\"https:\/\/www.un.org\/es\/\">ONU\u00a0<\/a>como el D\u00eda Internacional de Conscienciaci\u00f3n sobre la P\u00e9rdida y el Desperdicio de Alimentos, se\u00f1alamos algunas acciones sencillas desarrolladas por el\u00a0<a href=\"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/?s=+s%C3%A3o+carlos\">N\u00facleo-Luzde Figueira en San Carlos<\/a>, afiliado a la\u00a0<a href=\"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/\">Fraternidad &#8211; Federaci\u00f3n HumanitariaInternacional (FFHI)<\/a>, que contribuyen a que se desperdicien, diariamente, menos alimentos y recursos naturales.<\/p>\n<p>De acuerdo con la\u00a0<a href=\"http:\/\/www.fao.org\/brasil\/es\/\">Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura(FAO)<\/a>, un tercio de los alimentos producidos globalmente para el consumo humano se pierde o es desperdiciado, mientras 800 millones de personas en el mundo sufren por la falta de alimento. En Brasil, en promedio, cada familia brasilera, desperdicia 128,8 kilos de alimentos por a\u00f1o.<\/p>\n<p>Hay una necesidad urgente de reevaluar la forma en que la sociedad moderna viene manejando este tema, y como peque\u00f1as y sencillas acciones adoptadas por cada uno, a diario, pueden colaborar para paliar la situaci\u00f3n.<\/p>\n<h3>Las acciones del N\u00facleo-Luz de Figueira en San Carlos<\/h3>\n<p>El\u00a0<a href=\"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/es\/?s=+s%C3%A3o+carlos\">N\u00facleo-Luz<\/a>\u00a0promueve diversas acciones para proteger los recursos naturales y todo el ciclo de producci\u00f3n, almacenamiento y uso de los alimentos.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Planificaci\u00f3n y reutilizaci\u00f3n<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Las comidas siempre se planifican seg\u00fan el n\u00famero de personas presentes, como explica sor Mar\u00eda Del Verd\u00fan, monja de la\u00a0<a href=\"https:\/\/www.mensajerosdivinos.org\/es\/la-orden-gracia-misericordia\">Orden Gracia Misericordia<\/a>, \u201ctenemos por norma no tirar ning\u00fan grano de arroz a la basura, para que no se pierda nada, todo se puede transformar, por lo que el excedente de una comida se recicla y se utiliza para preparar la siguiente comida, en forma de bocaditos, tartas, sopas, etc.\u201d<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Conscientizacao_Desperdicio_Alimento_FFHI_Refeitorio.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-123837 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Conscientizacao_Desperdicio_Alimento_FFHI_Refeitorio.jpg\" alt=\"Combate ao Desperd\u00edcio de Alimentos\" width=\"1280\" height=\"960\" srcset=\"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Conscientizacao_Desperdicio_Alimento_FFHI_Refeitorio-200x150.jpg 200w, 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sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Producci\u00f3n y almacenamiento de alimentos<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Un grupo de colaboradores se encarga de toda la producci\u00f3n de alimentos, como aclara la monja, \u201ctenemos un sector de plantaciones que produce hortalizas, hierbas medicinales para infusiones, tub\u00e9rculos y frutas\u201d.<\/p>\n<p>En cuanto al cuidado de los alimentos, la hermana se\u00f1ala que \u201clos granos y cereales que, muchas veces, se reciben por donaci\u00f3n, se colocan al sol durante unos d\u00edas y luego se guardan en la heladera para alargar su vida \u00fatil\u201d.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Conscientizacao_Desperdicio_Alimento_FFHI_Horta-.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-123834 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Conscientizacao_Desperdicio_Alimento_FFHI_Horta-.jpg\" 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En el primer recipiente retiramos los residuos, en el segundo enjabonamos la vajilla, en el tercero se hace el primer enjuague, en el cuarto el enjuague final con solo un hilo de agua. El agua de los dos \u00faltimos fuentones se utiliza para regar el pasto\u201d.<\/p>\n<p>Y agrega: \u201ctambi\u00e9n captamos agua de los lavarropas para la limpieza de los ambientes y riego de huertas y tenemos proyectos, a corto plazo, para captar agua de lluvia a trav\u00e9s del sistema de canaletas\u201d.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Conscientizacao_Desperdicio_Alimento_FFHI_Louca.jpeg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-123841 size-full\" src=\"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Conscientizacao_Desperdicio_Alimento_FFHI_Louca-e1632933954978.jpeg\" alt=\"Perda e o Desperd\u00edcio de Alimentos\" width=\"1000\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Conscientizacao_Desperdicio_Alimento_FFHI_Louca-e1632933954978-200x120.jpeg 200w, 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alimentos:<\/p>\n<ol>\n<li>\u201cNuestro sector de plantaciones utiliza semillas puras que no han sufrido modificaci\u00f3n gen\u00e9tica, siendo nuestra producci\u00f3n totalmente org\u00e1nica sin el uso de productos qu\u00edmicos y pesticidas para el exterminio de plagas;<\/li>\n<li>Todos los residuos vegetales, las c\u00e1scaras de frutas y verduras que consumimos se utilizan como fertilizante para la huerta, a trav\u00e9s de un sistema de compostaje;<\/li>\n<li>Para enriquecer la tierra, utilizamos piedra caliza, esti\u00e9rcol de ganado, aserr\u00edn, borra de caf\u00e9 y el resultado de la fermentaci\u00f3n del compost;<\/li>\n<li>Luchamos contra las plagas con pesticidas caseros que no da\u00f1an el medio ambiente\u201d.<\/li>\n<\/ol>\n<p><a href=\"https:\/\/www.fraterinternacional.org\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Conscientizacao_Desperdicio_Alimento_FFHI_Composteira-.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-123831 size-full\" 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de comprensi\u00f3n del medio ambiente en el que vivimos y todas las agresiones que infligimos a la naturaleza y las consecuencias de estos actos\u201d, informa la hermana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El 29 de septiembre, elegido por la\u00a0ONU\u00a0como el D\u00eda Internacional de Conscienciaci\u00f3n sobre la P\u00e9rdida y el Desperdicio de Alimentos, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":123836,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[173],"tags":[],"class_list":["post-123850","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticia"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v21.0 (Yoast SEO v21.0) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>La importante Tarea de Reutilizar los Alimentos Evitando Desperdicios -<\/title>\n<meta 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